IJsblokjes om drankjes of cocktails te serveren

Het blijft altijd lastig om precies uit te rekenen hoeveel ijs je nodig gaat hebben. Dit heeft te maken met de omgevingstemperatuur of je de dranken van te voren al hebt gekoeld en hoeveel waarde je hecht aan super koude drankjes. Door de volgende rekenmethodes aan te houden kun je een heel eind komen.

Glazen

Met 1kg ijsbokjes kun je ongeveer vijftien glazen serveren. Als je 1 zak van 8kg ijsblokjes hebt dan kun je hier ongeveer 100 tot 120 glazen mee serveren.

Cocktails

Wil je ijsblokjes gaan gebruiken voor cocktails dan gebruik je gemiddeld meer ijs. Je kunt met 1kg ijsblokjes ongeveer 7 tot 8 cocktails maken.

 

Zak 8kg IJsblokjes

+/- 300 IJsblokjes

 

 

Doos 20kg IJsblokjes

+/- 1000 IJsblokjes

IJsblokjes of Crushed ijs gebruiken om flessen drank te koelen.

Gebruikt u een champagne-koeler of een thermobak dan kun je de volgende berekening maken. Ingevroren ijsblokjes en Crushed ijs nemen twee keer het volume inhoud van de bak in. U kijkt wat de inhoud van de bak is en deelt deze door twee. Hiermee kunt u volledig de inhoud van de bak vullen met ijs. Uiteraard wilt u nog flessen, blikjes of andere dingen koelen dus u hoeft de bak maar voor drie kwart te vullen.

Heeft u een bak die gevuld moet worden met drank en ijsblokjes?

Voorbeeld: Isolatiebak 40 Liter inhoud ÷ 2 =20kg ijsblokjes – 25% = 15kg IJsblokjes

Een standaard ijsemmer kun je vullen met 6 a 7kg ijsblokjes of crushed ijs.

 

Hoeveel kg ijsblokjes heb ik nodig voor mijn feest ?

Feest tot 25 personen:

28 kilo

Feest van 24-40 personen

48 kilo

Feest van 40-100 personen

84-102 kilo